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EL LIBRO DE COCINA DEL ESTUDIO DE CHINA
Leanne Campbell
Colección: Alimentación
Alimentación - Gastronomía
Con más
de un millón de ejemplares vendidos y aclamado como uno de los libros sobre
salud y nutrición más importantes de nuestro tiempo, "El estudio de
China" muestra cómo la dieta occidental ha llevado a un crecimiento
generalizado de los problemas de salud más comunes, como la obesidad, la
diabetes, el cáncer y las cardiopatias. Basado en el estudio sobre nutrición
más exhaustivo llevado a cabo en la historia, "El estudio de China"
aporta pruebas irrefutables de que una dieta vegetal lleva a una salud óptima y
es capaz de detener e incluso revertir el desarrollo de muchas enfermedades.
Por primera vez, un recetario de cocina recoge todos estos descubrimientos y
nos ofrece comidas respaldadas por las conclusiones de "El estudio de
China". Leanne Campbell, hija del doctor T. Colin Campbell (coautor de
"El estudio de China") y madre de dos adolescentes hambrientos, es la
autora de El libro de cocina del estudio
de China. En él nos ofrece recetas vegetales fáciles y deliciosas, sin
grasas añadidas y con un contenido mínimo de sal y azúcar. Es fácil lograr una
salud óptima sin sacrificar el sabor y el placer de la comida.
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